Минеральная вода "Багиата" рождается в глубинах земной коры, проходя через многокилометровый путь, обогащаясь разнообразными минералами, сокрытыми в породах величественных Кавказских гор. Эта вода появляется на поверхности из глубины 6-8 км, выталкиваемая природным углекислым газом, и выходит наружу холодной, с температурой 9-11 °С. "Багиата" добывается из единственного источника, расположенного на берегу реки Большая Лиахва в п.Дзау, из скважины глубиной 160 метров. Гидрокарбонатная натриевая минеральная вода средней минерализации, добываемая у одноимённого села в Дзауском районе Южной Осетии